Шоколадный фадж - это рассыпчатый и сладкий десерт без муки, который напоминает щербет. В него можно добавить крупные жаренные орехи. Рецепт простой и напоминает приготовление карамели. Смешайте сахар, молоко, сливки и темный шоколад в кастрюле, доведите до 113 градусов и перелейте в широкую чашу.